Empreender Em Franquias 1

Empreender Em Franquias

Os altos índices de carboidratos localizados na batata fazem esse vegetal carregar a fama um pouco quanto injusta de “alimento que engorda”. Mesmo quem quer perder gordura ou não quer ganhar quilos, poderá acrescentar a batata no cardápio sem responsabilidade. Rosana Farah, especialista do Minha existência. O jeito de preparo assim como faz toda a diferença pela hora de perder calorias o prato.

Ademais, a batata é rica nas vitaminas K, C e do complexo B e tem grandes quantidades de fósforo e potássio – todos nutrientes que ajudam nosso organismo a funcionar melhor. É possível escapulir da batata frita e optar por versões menos calóricas ou gordurosas do vegetal, priorizando uma refeição saudável.

Confira as informações das nutricionistas pela hora de preparar as batatas. A batata é um alimento que retém um alto índice glicêmico e não deve ser consumida em excedente pra não provocar picos de glicose. Quando consumimos carboidratos e açúcares, nosso corpo humano os transforma em glicose a final de gerar energia pro nosso corpo. Quando um alimento possui muita glicose, ou seja, tem um índice glicêmico alto, o sangue fica com altas taxas desta substância.

A resposta do corpo é armazenar o açúcar e depois transformá-lo em gordura, processo que leva ao ganho de peso. Mas a nutricionista Rosana Farah, especialista do Minha existência, oferece uma dica pra reduzir o índice glicêmico da batata. E, tome cuidado para não elevar ainda mais o índice dela.

Por ter menos gordura, a batata assada é um dos preparos mais saudáveis para este alimento. De acordo com a nutricionista Simone Freire, o melhor é assar as batatas com casca – pra preservar os nutrientes – e sem adição de óleo. Caso você fique com pânico de as batatas grudaram pela forma, utiliza uma quantidade de óleo mínima.

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Hellen Fernandes, da consultoria Galgani Farmácia de Manipulação, em Minas Gerais. Uma batata inglesa (100g) assada com adição de óleo tem 64 calorias. Prepará-la cozida também assistência a preservar os nutrientes, principalmente no vapor. O regulamento da casca bem como vale pros alimentos cozidos – se não retirarmos a casca, conservamos ainda mais os nutrientes.

A batata cozida pode ser acompanhada de carnes e saladas para reduzir teu índice glicêmico e deixar a refeição completa. Passe longínquo da batata frita! A versão frita acaba sendo a opção mais calórica e menos saudável. Simone. Para se possuir uma ideia, no tempo em que uma porção (100g) de batata cozida tem cinquenta e dois calorias, a mesma quantidade frita tem em torno de 267 calorias – mais que o triplo! Para impossibilitar que a batata fique encharcada de óleo, Hellen oferece a dica: “o melhor é que a temperatura do óleo esteja mais alta, contudo essa opção continua não sendo a impecável pra consumo contínuo no cotidiano”, diz.

As batatas salteadas são uma versão temperada na batata cozida – costumam conduzir salsinha e uma certa quantidade de óleo ou manteiga, pra deixá-las douradas pela frigideira, correndo o traço de ficarem gordurosas. Rosana Farah, que completa informando que ervas frescas como alecrim e orégano são os melhores de sempre temperos. Uma colher de sopa de batata sauté (25g) tem trinta e sete calorias. Uma das maneiras mais habituais de se aprontar as batatas, o purê pode ser inclusive consumido por bebês que estão iniciando a alimentação. E o melhor de sempre de tudo é que você podes incluir outros legumes triturados ao preparo, acabando com as desculpas para não comer cenoura, abobrinha ou couve-flor.