Diferentes tipos de vinho 1

Diferentes tipos de vinho

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Termo francês pra vinho espumante

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Champagne é o termo clássico pra vinho espumante feito pela localidade de champanhe, na França. Embora a região produz muitos diferentes tipos de vinho espumante, o termo champanhe geralmente é reservado pra vinhos feitos lá. Outros tipos de vinho espumante adicionam Cava, Espumante e Franciacacorta, e também vinhos sul -africanos como Asti e Cap Classique. A maioria dos países utiliza o termo champanhe pra se atribuir a vinhos desta região, porém assim como usa outros termos.

Termo italiano pra vinho de mesa

Existem 2 tipos principais de vinho italiano. Os vinhos do nação são produzidos em uma localidade, enquanto os vinhos de mesa são feitos de uvas cultivadas numa área mais ampla. Ao contrário dos vinhos do país, que são governados por padrões e controles exigentes, os vinhos da mesa italiana são amplamente sem nome e não filtrados. Mesmo que os rótulos de vinho italiano não possam listar o vinhedo específico, eles geralmente têm uma gravadora Classico indicando que ela foi produzida nessa região em especial. Outra designação comum pro vinho de mesa é o Riserva, que denota que o vinho envelhece em barris por um alongado período de tempo, o que significa que é de superior qualidade.

Termo alemão para a colheita tardia de bagas secas selecionadas

O termo alemão pra colheita tardia de uvas de baga seca selecionada é Trockenbeerenauslese. É um vinho doce e delicioso. É feito no momento em que as uvas quase se transformaram em passas. É muito adocicado e de alta propriedade. Outro termo pra essa finalidade é Eiswein, ou vinho de gelo. Eiswein é feito de uvas que foram congeladas pela videira e são intimidadas para aumentar o teor de açúcar. Todavia, o termo alemão Trockenbeerenauslese é mais descritivo do grau de maturação da Berry do que reproduzir o tipo de vinho em si.

Designação em envelhecimento espanhol

Denominacion de Orígenes é a designação de vinhos da mais alta peculiaridade pela Espanha. Especifica variedades de uva, rendimentos e requisitos de envelhecimento. É equivalente ao AOC francês, ou denominação D’Origine Contrôlée. Esse sistema de rotulagem oficial é aplicado pelo Regulador de Consejo independente, ou “regulador”.

Princípios relacionados à inteligência de envelhecimento do vinho

Um dos principais fatores que afetam a capacidade de envelhecimento do vinho é o grau de pH. Os vinhos com um pH nanico têm uma chance superior de envelhecimento. Assim como, os vinhos com alto teor de taninos com idade de idade quando armazenados corretamente. Tal a acidez quanto os taninos de um vinho trabalham como conservantes. Os produtores de vinho também devem armazenar seus vinhos em um lugar interessante para maximizar o buquê do vinho. Se quiser saber mais infos sobre isso deste cenário, recomendo a leitura em outro fantástico blog navegando pelo hiperlink a seguir: Visite aqui.

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